Colture proteiche

Colture proteiche

La sfida dell’autoproduzione delle razioni alimentari per piccoli allevamenti in biologico

di Piercarlo Tivano – Scuola Agraria Salesiana di Lombriasco


Soia Biologica in Friuli

Allevamento e Aree Interne

Allevamento e Aree Interne

di Francesca Pisseri – Ass. Italiana di Agroecologia e Rachele Stentella – Rete Semi Rurali

La gestione agroecologica dei pascoli

La gestione agroecologica dei pascoli

di Fausto Gusmeroli – Agroecologo

I pascoli della montagna alpina sono agroecosistemi subnaturali o seminaturali.

PER UN APPROFONDIMENTO

Per approfondire questi temi si rimanda alla seguente bibliografia

Trazione animale, una risorsa

Trazione animale, una risorsa

Vantaggi ambientali, limiti e potenziale nel biologico

di Giuseppe De Santis – Rete Semi Rurali

Coltivare piante spontanee

Coltivare piante spontanee

Domesticazione e trasformazione di specie spontanee per impiego fitoterapico

di Giulia Iannelli – Cooperativa di Comunità Germinale

Ricetta aceto di Pimpinella

Condividiamo la ricetta del nostro aceto di Sanguisorba officinalis, conosciuta anche come Pimpinella appartenente all’ordine delle Rosales (Famiglia Rosaceae). Raccogliere foglie di pimpinella giovani, tritarle e ricoprirle di aceto di vino bianco: 1 litro di aceto, 100g di foglie. Dopo due settimane, filtrare e trasferire in bottiglie. Ha proprietà antinfiammatorie, digestive, astringenti, emostatiche e toniche; è fonte di sanguisorbine, tannini, ellagitannini, saponine, rutina, quercetina, acido tannico, acido gallico e beta- sitosterolo.

La Convezione delle Alpi

La Convezione delle Alpi

Principi guida per la salvaguardia degli ecosistemi alpini

di Giuseppe De Santis – Rete Semi Rurali

https://www.alpconv.org/it/home/
https://www.cipra.org/it