Durante i quattro anni di LiveSeeding, i partner di progetto hanno dato ordine e struttura a quanto è stato studiato, imparato e seminato, trasformandolo in un’offerta formativa rivolta a chi lavora o è interessato alle sementi biologiche e al miglioramentoenetico biologico. Il progetto lascia al futuro 6 “pacchetti formativi”, fruibili autonomamente attraverso modalità differenti (webinar, materiali di approfondimento, ecc.), rivolti a cittadini, agricoltori, selezionatori, ricercatori, hobbisti e istituzioni. Ogni pacchetto approfondisce una tematica specifica ed è suddiviso in moduli, per un totale di 28, così da poter scegliere gli argomenti di maggiore interesse. Si parla di selezione e miglioramento genetico biologico, valutazione di nuove cultivar, produzione di sementi bio di qualità e aspetti normativi del mercato delle sementi, ma anche di supporto all’imprenditorialità di piccole ditte sementiere e incubatori. Non mancano infine pillole metodologiche per integrare la biodiversità coltivata nelle strategie territoriali locali. Tra le iniziative di formazione realizzate dal progetto, si è svolta una Summer School al Politecnico di Valencia (13-17 luglio 2026). Una settimana dedicata alla selezione vegetale biologica, affrontando sia gli aspetti più tecnici sia quelli socio-economici, e che ha visto la partecipazione di 30 studenti.
Il link rimanda al sito Liveseeding, dove sono disponibili tutti i materiali e le informazioni sull’offerta formativa. Un’occasione gratuita per approfondire questi temi!
Rafforzare spazi di ricerca partecipati: l’esperienza di LiveSeeding
di Francesca Gori – Rete Semi Rurali
Che un’altra ricerca sia possibile ce lo dimostra il progetto LiveSeeding, che in quattro anni ha costruito e rafforzato una rete di attori e attrici impegnate nel miglioramentogenetico biologico, coinvolgendo non solo agricoltori e ricercatori, ma anche produttori, trasformatori, reti territoriali e cittadini
L’obiettivo era chiaro: riportare la diversità genetica nei campi e costruire filiere capaci di valorizzarla. Questo approccio alla ricerca, partecipativo, multiattore e decentralizzato, ricade, nel gergo della progettazione europea, nel contesto del Living Lab (laboratorio vivente). Si tratta di un ecosistema di innovazione in cui ricercatori e ricercatrici, agricoltori e agricoltrici, breeder, tecnici, organizzazioni di produttori, trasformatori, associazioni e cittadinanza lavorano insieme in contesti reali. La ricerca nasce così nelle aziende agricole e nei territori, attraverso il confronto tra saperi ed esperienze, la sperimentazione in campo e la valutazione condivisa delle innovazioni. LiveSeeding ha coinvolto 17 Living Lab in diverse regioni europee, caratterizzate da condizioni pedoclimatiche e contesti socioeconomici differenti. Le attività hanno riguardato numerose colture, dai cereali, alle leguminose, fino alle ortive. Le diverse reti territoriali hanno lavorato sul tema delle varietà e delle sementi, focalizzando l’attenzione su tipologie di interesse per l’incremento della diversità coltivata, come il Materiale Eterogeneo Biologico (MEB), le varietà biologiche e le varietà locali. I partner hanno creato popolazioni eterogenee di frumento, orzo, riso, mais, fagiolo comune, fava, lupino bianco, girasole, grano saraceno e hanno sviluppato varietà biologiche per diverse colture ortive, tra cui pomodoro e peperone. Ma aumentare la diversità coltivata nei campi non basta: occorre anche creare mercati e filiere capaci di riconoscerla e valorizzarla. Per questo, nei 17 Living Lab si è lavorato lungo tutta la filiera, coinvolgendo mulini, pastifici, panifici, birrifici, cooperative, rivenditori (tradizionali e alternativi) e cittadini. I Living Lab hanno così creato nicchie di innovazione attorno al miglioramento genetico biologico e alle filiere dei prodotti ottenuti da queste varietà ad alta diversità genetica, rafforzando le reti territoriali e il coinvolgimento delle comunità.
Il confronto con gli altri attori ha permesso di lavorare alla costruzione di mercati e filiere, avvicinando la ricerca alle esigenze di chi produce, trasforma e consuma.
Questo è un passaggio necessario per rispondere ai bisogni dei territori e contribuire allo sviluppo di sistemi sementieri diversificati a servizio dell’agricoltura biologica e agroecologica, sostenendo la trasformazione dei sistemi alimentari. Gli agricoltori hanno avuto un ruolo centrale nella valutazione dei materiali. Le esigenze dell’agricoltura biologica hanno guidato le prove in campo e il percorso di selezione, fino alla registrazione delle varietà biologiche o alla notifica dei MEB. Allo stesso tempo, il confronto con gli altri attori ha permesso di lavorare alla costruzione di mercati e filiere, avvicinando la ricerca alle esigenze di chi produce, trasforma e consuma.
Un esempio? Living Lab Svizzero: le varietà rare arrivano sul mercato. Nella regione di Zurigo e nell’Altopiano svizzero, ProSpecieRara lavora per valorizzare le varietà orticole rare. Attraverso prove in diverse aziende agricole, selezione partecipativa e laboratori di degustazione, le varietà vengono valutate per il loro adattamento ai diversi sistemi di coltivazione e per le loro caratteristiche organolettiche e per il consumo. La collaborazione con gli attori della distribuzione e della commercializzazione, tra cui Coop e altri operatori della filiera, ha permesso a varietà di nicchia di raggiungere il mercato.
Ma come costruire spazi di ricerca e innovazione davvero partecipativi? Lavorare con un Living Lab significa andare oltre la semplice collaborazione tra attori diversi. Vuol dire costruire spazi di co-creazione inclusivi e transdisciplinari, capaci di integrare differenti forme di conoscenza e di partire dai bisogni reali di chi vive e lavora nei territori.
Perché questo accada, non basta mettere intorno allo stesso tavolo persone con competenze diverse. Occorre garantire che tutte possano partecipare, che le diverse voci siano ascoltate e che ci sia un equilibrio nei rapporti di potere. Solo così è possibile sviluppare soluzioni che rispondano davvero alle esigenze concrete e ai contesti locali. In quattro anni di lavoro, le esperienze dei 17 Living Lab si sono confrontate per individuare elementi capaci di rendere questi spazi più efficaci, inclusivi e non tecnocratici. Sono emerse alcune raccomandazioni per rafforzare il loro ruolo come veri e propri hub territoriali, in grado di contribuire allo sviluppo dei sistemi sementieri diversificati e al rafforzamento dell’agricoltura biologica. Tra gli elementi fondamentali c’è la necessità di dare una struttura (governance) a questi spazi, definendo ruoli e responsabilità, costruendo una visione e strategie comuni e stabilendo obiettivi chiari. Altrettanto importante è costruire e mantenere la fiducia tra i partecipanti, favorendo un coinvolgimento che non si esaurisca nelle singole attività, ma possa durare nel tempo e oltre il corso di singoli progetti. Eventi in azienda, dimostrazioni in campo, momenti di formazione e occasioni di condivisione delle conoscenze creano opportunità di scambio diretto sul miglioramento genetico biologico e sui sistemi sementieri e rafforzano la co-creazione. E, perché no, sono anche occasioni di convivialità per imparare insieme, in campo e a tavola. Nell’arco dei quattro anni, sono stati organizzati più di 170 eventi in 14 Paesi, che hanno coinvolto più di 7.000 persone. Le iniziative si sono svolte nelle aziende agricole e nei campi biologici, presso centri sperimentali. Circa due terzi degli eventi hanno incluso visite in campo e formazione pratica; gli altri hanno assunto la forma di workshop, fiere e festival. Questi momenti sono importanti per mantenere i Living Lab luoghi dinamici e aperti, in cui conoscenze ed esperienze vengono condivise, costruite e diffuse tra attori diversi. I partecipanti hanno potuto osservare direttamente le colture e le sperimentazioni, discutere delle sfide legate all’agricoltura e alla selezione varietale e collegare la ricerca all’esperienza pratica. Agricoltori, ricercatori, breeder, produttori di sementi, trasformatori, autorità, cittadini, insegnanti e studenti hanno portato con sé conoscenze e prospettive differenti. Il confronto ha favorito l’apprendimento reciproco, la creazione di relazioni e la collaborazione nel tempo, rafforzando anche il ruolo dell’istruzione e della partecipazione nei processi di cambiamento sociale.
Tra gli strumenti sperimentati per favorire la co-creazione c’è anche il Culinary Breeding, un approccio collaborativo che mette in contatto breeder, agricoltori, chef e cittadinanza per sviluppare nuove varietà con caratteristiche organolettiche.
L’idea è colmare la distanza tra la selezione in campo e ciò che arriva sulla tavola e rendere la cittadinanza parte attiva del processo. Le nuove varietà devono essere resilienti adatte all’agricoltura biologica e agroecologica, ma anche incontrare il gusto dei consumatori e contribuire a diete sane e diversificate. Attraverso eventi partecipati e spesso festosi, il Culinary Breeding coinvolge attivamente i cittadini, creando occasioni concrete per avvicinare le persone alla selezione vegetale e alla biodiversità coltivata. Perché questi percorsi funzionino, è fondamentale investire nella diffusione delle conoscenze e nella formazione, adattando la comunicazione a un pubblico e interlocutori diversi. Condividere i risultati e rendere accessibili strumenti ed esperienze permette di replicare le pratiche di miglioramento genetico biologico e partecipativo in altri contesti, contribuendo a un cambiamento culturale sia a livello locale sia su scala più ampia. Non mancano, naturalmente, le sfide. Mantenere attivi questi ecosistemi richiede risorse economiche, infrastrutture adeguate e un impegno costante da parte dei partecipanti. Rafforzare le reti tra imprese e organizzazioni e assicurare il sostegno delle istituzioni nazionali e locali, anche attraverso finanziamenti e politiche coerenti, è essenziale per dare continuità alle attività. I Living Lab dovrebbero quindi riuscire a dialogare anche con le istituzioni, costruendo alleanze che permettano di consolidare i risultati e dare prospettive di lungo periodo alle iniziative nate nei territori. Infine, è importante non perdere di vista l’importanza di fare rete. Lavorare con l’eterogeneità significa anche fermarsi periodicamente a valutare cosa sta funzionando, non solo dal punto di vista tecnico, ma anche sociale. I Living Lab sono infatti processi sociali, e il loro impatto non si misura soltanto attraverso le innovazioni tecniche o i risultati in campo. È importante anche ascoltare le percezioni, le esperienze e il grado di soddisfazione dei partecipanti rispetto ai percorsi di co-creazione, così come monitorare la qualità delle relazioni e la coesione della rete. L’agricoltura biologica può valorizzare la diversità genetica attraverso materiali capaci di contribuire alla tutela dell’ambiente e rispondere alla complessità dei sistemi agricoli, alle esigenze degli agricoltori e delle agricoltrici, oltre che del mercato. Perché la biodiversità coltivata non è soltanto una risorsa da conservare: è una risorsa da coltivare, condividere e valorizzare, attraverso sistemi di ricerca, produzione e distribuzione capaci di riconoscerne il valore.
Lo scorso 25 ottobre 2026 abbiamo partecipato al Convegno Nazionale Stile Macrobiotico 2026. Il nostro intervento è stato dedicato al profondo legame tra biodiversità Naturale e agrobiodiversità, durante il quale abbiamo condiviso l’esperienza e i risultati del nostro lavoro condotto nell’ambito dei progetti “Riso Resiliente” (2018-2022) e “InnovarMEB” (2025-in corso).
Il confronto è stato arricchito dalla presenza di altri relatori di primo piano:
Il Prof. Franco Berrino, esperto di fama mondiale sull’impatto della dieta sulla salute e sulla prevenzione oncologica;
L’agricoltore custode Ugo Stocchi dell’Azienda Agricola “Una Garlanda” (Biodistretto del Riso Piemontese), nostra storica realtà collaboratrice;
L’economista Alessandra Guattieri, esperta di sostenibilità e impatto ambientale delle imprese.
Attraverso i contributi e casi studio concreti, abbiamo portato al centro del dibattito l’approccio One Health, che unisce terra, filiere, alimentazione, salute umana e tutela dell’ambiente. Per noi di RSR questo approccio non è solo tecnico o agronomico, ma profondamente culturale e politico: parlare di biodiversità coltivata significa valorizzare i semi, le varietà locali e le scelte agroecologiche che determinano direttamente ciò che mettiamo nel piatto.
In un contesto focalizzato sullo stile macrobiotico, abbiamo voluto ribadire un principio fondamentale: non esiste un’alimentazione davvero consapevole senza biodiversità, sia coltivata che naturale. La qualità del cibo nasce da ciò che seminiamo, da come lo coltiviamo e da chi se ne prende cura.
Il nostro impegno a favore dell’agrobiodiversità continua ogni giorno al fianco degli agricoltori, lungo le filiere, con il mondo della ricerca, nelle scuole e insieme a tutti i cittadini desiderosi di rendere concreto l’approccio One Health: dal campo, alla tavola, alla nostra salute.
Il 19 ottobre 2026, al ristorante Hummus Town di Roma, punto di riferimento per la diaspora siriana , si è tenuto l’evento “Serving Food Justice: Stories and Recipes for Change”, Fringe Event durante la 54ª sessione del Committee on World Food Security.
Una cena speciale, curata dallo chef e attivista keniano-americano Njathi Kabui, con prodotti da aziende agroecologiche, intervallata da interventi di attiviste, attivisti, ricercatori e agricoltori.
Al centro del dibattito: la sovranità alimentare e la necessità di una ricerca indipendente e partecipativa, svincolata dalle logiche commerciali e radicata nella Transizione Agroecologica.
Per Azione Terrae e Rete Semi Rurali è intervenuto l’agricoltore Giuseppe Goio del Biodistretto del Riso Piemontese, portando la testimonianza dei progetti Riso Resiliente (2018-2022) e InnovarMEB (2026-in corso): un legame concreto tra ricerca, biodiversità, società civile e attivismo.
L’evento è stato anche un’occasione di networking con i gruppi di lavoro impegnati sull’agro-biodiversità, grazie alla diffusione dei flyer di Azione Terrae, Rete Semi Rurali e Biodistretto del Riso Piemontese.
Un grazie a DKA Austria, MISEREOR, Terra Nuova e Azione TerrAE – Coalition for Agroecological Transition per il coordinamento puntuale ed efficace!
di Daniel Monetti (Rete Semi Rurali) e Serena Bellandi (ISDE – Medici per l’Ambiente)
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione torna al centro del dibattito il paradigma “One Health” per la tutela della salute umana e la salvaguardia delle risorse naturali. Una sfida che richiede un approccio integrato, capace di riconoscere il legame inscindibile esistente tra salute umana e salute delle piante e del suolo.
Applicare questo modello al settore agricolo significa superare una visione estrattivista che non tiene in considerazione gli ecosistemi e le varie forme di vita, per abbracciare i principi dell’agroecologia, dalle pratiche di coltivazione e allevamento fino alla trasformazione, alla distribuzione e al consumo. La qualità del suolo, la disponibilità di acqua, la biodiversità e il benessere degli animali sono infatti elementi strettamente connessi alla sicurezza degli alimenti e alla salute delle persone.
Un suolo ricco di sostanza organica e biodiversità microbica contribuisce alla fertilità e al funzionamento degli ecosistemi agricoli. La comunità di microrganismi che vive nel suolo e nella rizosfera, la porzione di terreno direttamente influenzata dalle radici, può inoltre contribuire alla capacità delle piante di rispondere agli stress ambientali, compresi quelli associati alla siccità e ai cambiamenti climatici. Comprendere queste interazioni è importante per sviluppare sistemi agricoli più resilienti.
In questo contesto, l’agricoltura può svolgere un ruolo determinante nella prevenzione dei rischi sanitari e ambientali. La riduzione dell’impiego improprio di antimicrobici negli allevamenti, l’assenza di pesticidi di sintesi e un uso ridotto di prodotti fitosanitari, tutelano la biodiversità e rappresentano azioni concrete per rigenerare gli ecosistemi e rafforzare i sistemi di produzione biologica. A queste si affiancano pratiche agroecologiche, rotazioni colturali e modelli di allevamento attenti alle esigenze degli animali e agli equilibri degli ecosistemi.
Solo attraverso un approccio multidisciplinare è possibile anticipare i rischi, preservare i suoli e rispondere alle pressioni generate dai cambiamenti climatici e dalla perdita di biodiversità.
La diversità delle colture può contribuire ad ampliare la varietà degli alimenti disponibili e favorire diete più diversificate, ricche di alimenti vegetali e fibre. L’alimentazione è il fattore principale che influenza la composizione del microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi che popolano l’intestino e svolgono importanti funzioni digestive, metaboliche e immunitarie.
I primi mille giorni di vita, dal concepimento ai due anni circa, rappresentano una fase fondamentale per lo sviluppo del microbiota intestinale e del sistema immunitario. In questo periodo, l’alimentazione materna e infantile e diversi fattori ambientali influenzano in modo determinante la formazione di un ecosistema microbico che continuerà a evolversi nel corso della vita.
L’intestino è indubbiamente la superficie del corpo più estesa a contatto con l’esterno; pertanto è intuitivo, oltre che dimostrato, come ciò che succede al suo interno sia di rilevante importanza per tutto l’organismo, a partire dal buon funzionamento del sistema immunitario che per la maggior parte si trova proprio dislocato lungo le pareti dell’intestino, a difesa degli agenti esterni nocivi.
Un microbiota intestinale alterato, con una bassa biodiversità e portatore di specie batteriche patogene, predispone infatti a malattie autoimmunitarie e ad allergie, oltre a porre le basi per un’infiammazione cronica di basso grado che dall’intestino si propaga attraverso il sangue a tutti gli organi, aumentando notevolmente il rischio di malattie metaboliche (obesità, diabete) e cardiovascolari (infarto, ictus). La presenza poi di pesticidi e metalli pesanti nel cibo può comportare rischi per la salute e portare a malattie neurologiche, endocrine e neoplastiche, in tutte le classi di età. Per questo è importante ridurre le esposizioni evitabili e promuovere sistemi di produzione che tutelino la salute umana e ambientale.
Diversamente, un cibo coltivato in modo biologico in un suolo sano e senza pesticidi, oltre a non alterare l’equilibrio del microbiota intestinale preservandone la biodiversità, ha dimostrato di possedere un miglior profilo nutrizionale, con una maggiore presenza di omega 3 e polifenoli, importanti componenti di una dieta sana.
Per la Giornata mondiale dell’alimentazione le associazioni Rete Semi Rurali e ISDE – Medici per l’Ambiente ribadiscono che produrre cibo significa anche assumersi una responsabilità collettiva: integrare il concetto “One Health” nelle politiche agricole e nelle scelte produttive è una necessità strategica per proteggere i suoli e le risorse naturali che garantiscono alimenti sani e sostenibili; ma lo è ancor di più per assicurare a piante, animali e alle future generazioni una vita sana e più longeva.
Approfondisci l’argomento con il Notiziario #44 “UNA SOLA SALUTE: L’essenziale è invisibile agli occhi” – Dicembre 2025
Agricoltura, zone umide e tutela della biodiversità al centro di un nuovo progetto internazionale finanziato dal Programma PRIMA
Barcellona, ottobre 2026 – Come rendere la risicoltura mediterranea più sostenibile, migliorando al tempo stesso la qualità dell’acqua e del suolo e contribuendo alla conservazione della biodiversità? È questa la sfida al centro di ReMedi, un nuovo progetto internazionale coordinato dal centro tecnologico Eurecat e finanziato dal Programma PRIMA, con un budget complessivo di 2,8 milioni di euro.
Per la prima volta, il progetto considera risaie e zone umide come parti di un unico sistema interconnesso, con l’obiettivo di coniugare la produzione agricola con la conservazione della natura. L’approccio punta a promuovere pratiche agricole più sostenibili, ridurre l’impiego di input chimici e migliorare la gestione delle risorse idriche e la fertilità dei suoli.
Un approccio integrato per affrontare le sfide del Mediterraneo
I sistemi agricoli mediterranei devono oggi confrontarsi con sfide sempre più complesse: cambiamenti climatici, scarsità d’acqua, perdita di biodiversità e necessità di garantire una produzione alimentare sostenibile.
ReMedi svilupperà soluzioni innovative per affrontare queste problematiche attraverso un approccio integrato, che combina pratiche agricole sostenibili, gestione partecipativa delle risorse idriche e monitoraggio ambientale.
Tra le innovazioni previste dal progetto figurano l’agricoltura biodinamica, la gestione partecipativa dell’acqua e il monitoraggio integrato della biodiversità, delle risorse idriche e del carbonio.
«ReMedi integra la coltivazione del riso e le zone umide come un sistema connesso, capace di combinare produzione agricola e conservazione della natura», spiega Carme Estruch, coordinatrice del progetto ReMedi e ricercatrice presso l’Unità Cambiamenti Climatici e Servizi Ecosistemici di Eurecat. «Il progetto introdurrà inoltre pratiche innovative, come l’agricoltura biodinamica e la gestione partecipativa delle risorse idriche, accompagnate da un sistema integrato di monitoraggio della biodiversità, dell’acqua e del carbonio».
Le attività di agricoltura biodinamica saranno supportate dal partner tedesco merckens development support gmbh, che contribuirà al progetto con la propria esperienza internazionale nel campo dell’agricoltura biodinamica, della fertilità del suolo e dei sistemi agricoli sostenibili.
Quattro aree pilota in Spagna, Egitto, Italia e Turchia
Le soluzioni sviluppate da ReMedi saranno sperimentate in quattro regioni pilota, ciascuna caratterizzata da specifiche condizioni ambientali e agricole.
Spagna – Delta dell’Ebro: le attività si concentreranno sulla riduzione delle emissioni e sullo sviluppo di sistemi a emissioni nette zero attraverso una gestione più efficiente delle risorse idriche.
Egitto: il progetto promuoverà pratiche di agricoltura biodinamica e tecniche finalizzate al risparmio idrico e all’adattamento alle condizioni di siccità.
Italia: l’attenzione sarà rivolta all’agricoltura biologica e alla conservazione della biodiversità all’interno di sistemi produttivi intensivi.
Turchia: saranno analizzati colture alternative e modelli agricoli compatibili con la scarsità d’acqua e con la conservazione delle zone umide.
L’obiettivo è sviluppare soluzioni adattabili ai diversi contesti locali e, allo stesso tempo, costruire un modello di gestione replicabile a livello mediterraneo.
Gli agricoltori al centro del cambiamento
Un elemento distintivo di ReMedi sarà il coinvolgimento diretto degli agricoltori e degli altri attori del territorio.
Il progetto utilizzerà metodologie partecipative basate sui Living Lab, coinvolgendo agricoltori, ricercatori, organizzazioni non governative e amministrazioni pubbliche nella progettazione e nella sperimentazione delle soluzioni.
Questo approccio consentirà di valorizzare le conoscenze e l’esperienza degli operatori agricoli e, al tempo stesso, di rafforzare il loro ruolo nella conservazione e nella gestione sostenibile delle zone umide.
Il progetto prevede inoltre un sistema di monitoraggio integrato per valutare l’evoluzione della biodiversità, delle dinamiche del carbonio e degli indicatori legati alla gestione dell’acqua.
Verso un modello di gestione transmediterraneo
Oltre alle attività nelle quattro aree pilota, SEO/BirdLife (Spagna) e Doğa Derneği (Turchia) guideranno congiuntamente lo sviluppo di un modello di gestione applicabile su scala transmediterranea.
«L’approccio adottato da ReMedi può essere applicato in diversi Paesi mediterranei e contribuire alla definizione di modelli replicabili», afferma Nil Álvarez, direttore dell’Unità Cambiamenti Climatici e Servizi Ecosistemici di Eurecat. «Questi modelli potranno contribuire a orientare le future politiche e a sviluppare raccomandazioni in linea con gli obiettivi del Green Deal europeo e con quelli della Nature Restoration Law».
Attraverso la collaborazione tra partner di diversi Paesi e il coinvolgimento degli stakeholder locali, ReMedi punta quindi a trasformare le esperienze sviluppate nelle aree pilota in soluzioni concrete e replicabili per una gestione più sostenibile degli agroecosistemi mediterranei.
