Il 19 ottobre 2026, al ristorante Hummus Town di Roma, punto di riferimento per la diaspora siriana , si è tenuto l’evento “Serving Food Justice: Stories and Recipes for Change”, Fringe Event durante la 54ª sessione del Committee on World Food Security.
Una cena speciale, curata dallo chef e attivista keniano-americano Njathi Kabui, con prodotti da aziende agroecologiche, intervallata da interventi di attiviste, attivisti, ricercatori e agricoltori.
Al centro del dibattito: la sovranità alimentare e la necessità di una ricerca indipendente e partecipativa, svincolata dalle logiche commerciali e radicata nella Transizione Agroecologica.
Per Azione Terrae e Rete Semi Rurali è intervenuto l’agricoltore Giuseppe Goio del Biodistretto del Riso Piemontese, portando la testimonianza dei progetti Riso Resiliente (2018-2022) e InnovarMEB (2026-in corso): un legame concreto tra ricerca, biodiversità, società civile e attivismo.
L’evento è stato anche un’occasione di networking con i gruppi di lavoro impegnati sull’agro-biodiversità, grazie alla diffusione dei flyer di Azione Terrae, Rete Semi Rurali e Biodistretto del Riso Piemontese.
Un grazie a DKA Austria, MISEREOR, Terra Nuova e Azione TerrAE – Coalition for Agroecological Transition per il coordinamento puntuale ed efficace!
di Daniel Monetti (Rete Semi Rurali) e Serena Bellandi (ISDE – Medici per l’Ambiente)
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione torna al centro del dibattito il paradigma “One Health” per la tutela della salute umana e la salvaguardia delle risorse naturali. Una sfida che richiede un approccio integrato, capace di riconoscere il legame inscindibile esistente tra salute umana e salute delle piante e del suolo.
Applicare questo modello al settore agricolo significa superare una visione estrattivista che non tiene in considerazione gli ecosistemi e le varie forme di vita, per abbracciare i principi dell’agroecologia, dalle pratiche di coltivazione e allevamento fino alla trasformazione, alla distribuzione e al consumo. La qualità del suolo, la disponibilità di acqua, la biodiversità e il benessere degli animali sono infatti elementi strettamente connessi alla sicurezza degli alimenti e alla salute delle persone.
Un suolo ricco di sostanza organica e biodiversità microbica contribuisce alla fertilità e al funzionamento degli ecosistemi agricoli. La comunità di microrganismi che vive nel suolo e nella rizosfera, la porzione di terreno direttamente influenzata dalle radici, può inoltre contribuire alla capacità delle piante di rispondere agli stress ambientali, compresi quelli associati alla siccità e ai cambiamenti climatici. Comprendere queste interazioni è importante per sviluppare sistemi agricoli più resilienti.
In questo contesto, l’agricoltura può svolgere un ruolo determinante nella prevenzione dei rischi sanitari e ambientali. La riduzione dell’impiego improprio di antimicrobici negli allevamenti, l’assenza di pesticidi di sintesi e un uso ridotto di prodotti fitosanitari, tutelano la biodiversità e rappresentano azioni concrete per rigenerare gli ecosistemi e rafforzare i sistemi di produzione biologica. A queste si affiancano pratiche agroecologiche, rotazioni colturali e modelli di allevamento attenti alle esigenze degli animali e agli equilibri degli ecosistemi.
Solo attraverso un approccio multidisciplinare è possibile anticipare i rischi, preservare i suoli e rispondere alle pressioni generate dai cambiamenti climatici e dalla perdita di biodiversità.
La diversità delle colture può contribuire ad ampliare la varietà degli alimenti disponibili e favorire diete più diversificate, ricche di alimenti vegetali e fibre. L’alimentazione è il fattore principale che influenza la composizione del microbiota intestinale, l’insieme dei microrganismi che popolano l’intestino e svolgono importanti funzioni digestive, metaboliche e immunitarie.
I primi mille giorni di vita, dal concepimento ai due anni circa, rappresentano una fase fondamentale per lo sviluppo del microbiota intestinale e del sistema immunitario. In questo periodo, l’alimentazione materna e infantile e diversi fattori ambientali influenzano in modo determinante la formazione di un ecosistema microbico che continuerà a evolversi nel corso della vita.
L’intestino è indubbiamente la superficie del corpo più estesa a contatto con l’esterno; pertanto è intuitivo, oltre che dimostrato, come ciò che succede al suo interno sia di rilevante importanza per tutto l’organismo, a partire dal buon funzionamento del sistema immunitario che per la maggior parte si trova proprio dislocato lungo le pareti dell’intestino, a difesa degli agenti esterni nocivi.
Un microbiota intestinale alterato, con una bassa biodiversità e portatore di specie batteriche patogene, predispone infatti a malattie autoimmunitarie e ad allergie, oltre a porre le basi per un’infiammazione cronica di basso grado che dall’intestino si propaga attraverso il sangue a tutti gli organi, aumentando notevolmente il rischio di malattie metaboliche (obesità, diabete) e cardiovascolari (infarto, ictus). La presenza poi di pesticidi e metalli pesanti nel cibo può comportare rischi per la salute e portare a malattie neurologiche, endocrine e neoplastiche, in tutte le classi di età. Per questo è importante ridurre le esposizioni evitabili e promuovere sistemi di produzione che tutelino la salute umana e ambientale.
Diversamente, un cibo coltivato in modo biologico in un suolo sano e senza pesticidi, oltre a non alterare l’equilibrio del microbiota intestinale preservandone la biodiversità, ha dimostrato di possedere un miglior profilo nutrizionale, con una maggiore presenza di omega 3 e polifenoli, importanti componenti di una dieta sana.
Per la Giornata mondiale dell’alimentazione le associazioni Rete Semi Rurali e ISDE – Medici per l’Ambiente ribadiscono che produrre cibo significa anche assumersi una responsabilità collettiva: integrare il concetto “One Health” nelle politiche agricole e nelle scelte produttive è una necessità strategica per proteggere i suoli e le risorse naturali che garantiscono alimenti sani e sostenibili; ma lo è ancor di più per assicurare a piante, animali e alle future generazioni una vita sana e più longeva.
Approfondisci l’argomento con il Notiziario #44 “UNA SOLA SALUTE: L’essenziale è invisibile agli occhi” – Dicembre 2025
Agricoltura, zone umide e tutela della biodiversità al centro di un nuovo progetto internazionale finanziato dal Programma PRIMA
Barcellona, ottobre 2026 – Come rendere la risicoltura mediterranea più sostenibile, migliorando al tempo stesso la qualità dell’acqua e del suolo e contribuendo alla conservazione della biodiversità? È questa la sfida al centro di ReMedi, un nuovo progetto internazionale coordinato dal centro tecnologico Eurecat e finanziato dal Programma PRIMA, con un budget complessivo di 2,8 milioni di euro.
Per la prima volta, il progetto considera risaie e zone umide come parti di un unico sistema interconnesso, con l’obiettivo di coniugare la produzione agricola con la conservazione della natura. L’approccio punta a promuovere pratiche agricole più sostenibili, ridurre l’impiego di input chimici e migliorare la gestione delle risorse idriche e la fertilità dei suoli.
Un approccio integrato per affrontare le sfide del Mediterraneo
I sistemi agricoli mediterranei devono oggi confrontarsi con sfide sempre più complesse: cambiamenti climatici, scarsità d’acqua, perdita di biodiversità e necessità di garantire una produzione alimentare sostenibile.
ReMedi svilupperà soluzioni innovative per affrontare queste problematiche attraverso un approccio integrato, che combina pratiche agricole sostenibili, gestione partecipativa delle risorse idriche e monitoraggio ambientale.
Tra le innovazioni previste dal progetto figurano l’agricoltura biodinamica, la gestione partecipativa dell’acqua e il monitoraggio integrato della biodiversità, delle risorse idriche e del carbonio.
«ReMedi integra la coltivazione del riso e le zone umide come un sistema connesso, capace di combinare produzione agricola e conservazione della natura», spiega Carme Estruch, coordinatrice del progetto ReMedi e ricercatrice presso l’Unità Cambiamenti Climatici e Servizi Ecosistemici di Eurecat. «Il progetto introdurrà inoltre pratiche innovative, come l’agricoltura biodinamica e la gestione partecipativa delle risorse idriche, accompagnate da un sistema integrato di monitoraggio della biodiversità, dell’acqua e del carbonio».
Le attività di agricoltura biodinamica saranno supportate dal partner tedesco merckens development support gmbh, che contribuirà al progetto con la propria esperienza internazionale nel campo dell’agricoltura biodinamica, della fertilità del suolo e dei sistemi agricoli sostenibili.
Quattro aree pilota in Spagna, Egitto, Italia e Turchia
Le soluzioni sviluppate da ReMedi saranno sperimentate in quattro regioni pilota, ciascuna caratterizzata da specifiche condizioni ambientali e agricole.
Spagna – Delta dell’Ebro: le attività si concentreranno sulla riduzione delle emissioni e sullo sviluppo di sistemi a emissioni nette zero attraverso una gestione più efficiente delle risorse idriche.
Egitto: il progetto promuoverà pratiche di agricoltura biodinamica e tecniche finalizzate al risparmio idrico e all’adattamento alle condizioni di siccità.
Italia: l’attenzione sarà rivolta all’agricoltura biologica e alla conservazione della biodiversità all’interno di sistemi produttivi intensivi.
Turchia: saranno analizzati colture alternative e modelli agricoli compatibili con la scarsità d’acqua e con la conservazione delle zone umide.
L’obiettivo è sviluppare soluzioni adattabili ai diversi contesti locali e, allo stesso tempo, costruire un modello di gestione replicabile a livello mediterraneo.
Gli agricoltori al centro del cambiamento
Un elemento distintivo di ReMedi sarà il coinvolgimento diretto degli agricoltori e degli altri attori del territorio.
Il progetto utilizzerà metodologie partecipative basate sui Living Lab, coinvolgendo agricoltori, ricercatori, organizzazioni non governative e amministrazioni pubbliche nella progettazione e nella sperimentazione delle soluzioni.
Questo approccio consentirà di valorizzare le conoscenze e l’esperienza degli operatori agricoli e, al tempo stesso, di rafforzare il loro ruolo nella conservazione e nella gestione sostenibile delle zone umide.
Il progetto prevede inoltre un sistema di monitoraggio integrato per valutare l’evoluzione della biodiversità, delle dinamiche del carbonio e degli indicatori legati alla gestione dell’acqua.
Verso un modello di gestione transmediterraneo
Oltre alle attività nelle quattro aree pilota, SEO/BirdLife (Spagna) e Doğa Derneği (Turchia) guideranno congiuntamente lo sviluppo di un modello di gestione applicabile su scala transmediterranea.
«L’approccio adottato da ReMedi può essere applicato in diversi Paesi mediterranei e contribuire alla definizione di modelli replicabili», afferma Nil Álvarez, direttore dell’Unità Cambiamenti Climatici e Servizi Ecosistemici di Eurecat. «Questi modelli potranno contribuire a orientare le future politiche e a sviluppare raccomandazioni in linea con gli obiettivi del Green Deal europeo e con quelli della Nature Restoration Law».
Attraverso la collaborazione tra partner di diversi Paesi e il coinvolgimento degli stakeholder locali, ReMedi punta quindi a trasformare le esperienze sviluppate nelle aree pilota in soluzioni concrete e replicabili per una gestione più sostenibile degli agroecosistemi mediterranei.
Nell’ambito del Progetto InnovarMEB, finanziato da Regione piamonte dell’ambito del SRG01/1/2024 – sostegno ai gruppi operativi, venerdì 2 Ottobre è stata effettuata la raccolta del Materiale Eterogeneo Biologico (MEB) Riso Resiliente Medi presso Cascina Teglio a Rovasenda. I MEB di riso sono stati sviluppati grazie al lavoro di ricerca di Rete Semi Rurali e gli agricoltori del Biodistretto del Riso Piemontese, utilizzando materiale proveniente dall’IRRI (‘International Rice Research Institute), ed ora parte patrimonio varietale contenuto nella nostra Casa delle Sementi “Concetta Vazzana”. I MEB sviluppati nell’ambito del progetto Riso Resiliente (2018-2022) sono tornati in campo raggiungendo dimensioni considerevoli, sia per l’interesse e il coinvolgimento diretto e partecipativo degli agricoltori in una fase successiva di scalabilità e valorizzazione di filiera, sia tramite l’integrazione nel progetto attualmente in corso InnovarMEB. I MEB rappresentano pertanto uno strumento chiave del settore RicercAzione, attraverso i duplici strumenti della valutazione partecipativa e valorizzazione in situ del patrimonio risicolo italiano, secondo un paradigma agro-ecologico ambientalmente e socialmente sostenibile.
Iniziativa finanziata dal complemento di Sviluppo Rurali Piemonte 2023-2027 della Regione Piemonte | Intervento srgo1 | Sostegno ai gruppi operativi pei-agri progetto InnovarMEB
Domenica 20 settembre RSR ha organizzato due incontri di visita e valutazione partecipativa ai campi sperimentali di Miscugli Eterogenei Biologici (MEB) di Risi Medi e Lunghi A presso due storiche realtà del territorio: l’azienda “Giuseppe Goio” a Rovasenda (VC), e presso Cascina Teglio .
Le visite hanno consentito di analizzare da vicino l’applicazione, l’efficacia e l’adattabilità delle pratiche di risicoltura biologica in relazione ai MEB. I riscontri sul campo si sono rivelati decisamente positivi, dimostrando la bontà dei risultati ottenuti malgrado un’annata caratterizzata da un clima insolitamente caldo e siccitoso.
La giornata ha previsto anche importanti momenti di divulgazione dedicati alla filiera del valore del riso biologico concludendosi con due panel test volti a valutare alcune varietà di riso e le qualità organolettiche del Miscuglio di Risi Medi.
Iniziativa finanziata dal complemento di Sviluppo rurale Piemonte 2023-2027 della Regione Piemonte | Intervento srgo1| Sostegno ai gruppi operativi pei-agri progetto innovarmeb
Tra il 16 e il 18 si è svolto il Kick Off Meeting del Progetto REMEDI, mirato alla valorizzazione delle esperienze di ricerca di sistemi risicoli a basso impatto ambientale in base ad un approccio transdisciplinare, in quanto frutto della partecipazione complessiva di diversi soggetti provenienti da Italia, Germania, Spagna, Turchia ed Egitto: Rete Semi Rurali, Polycolturae, ACRA, l’Università di Torino, Eurecat, Doga, Merckens, SEO Bird Life, L’università di Heliopolis e Organic Egypt.
L’evento è stata una fondamentale occasione di conoscenza, coordinamento e disseminazione delle migliori esperienze internazionali di risicoltura sostenibile in ambito mediterraneo, con particolare attenzione in riferimento alle emissione di gas climalteranti in ambito risicolo, alle sfide poste dalla salinizzazione e dalle crisi idriche.
Il ricco programma ha incluso sessioni di confronto e disseminazione dei primi risultati dei gruppi di lavoro e visite in campo nelle aziende partner. Rete Semi Rurali in collaborazione col Biodistretto del Riso Piemontese ha contribuito all’organizzazione dell’evento, tramite una visita in campo nell’ambito di una sessione dedicata alla valorizzazione delle varietà storiche e dei MEB di riso contenute nelle collezioni varietali in situ.
