Il corso di formazione del progetto CONSEMI è organizzato da CIPAT e dal partenariato del progetto di cui è coordinatore il socio AVEPROBI
ATTENZIONE Il corso riprende ON LINE
si terrà comunque la giornata finale sul campo
Il corso era stato sospeso dopo il secondo modulo. Di seguito il calendario aggiornato.
La coltivazione e l’utilizzo di antiche varietà di cereali ha assunto negli ultimi anni una notevole diffusione, a partire dalle piccole aziende che praticano l’agricoltura biologica. Si tratta di materiale genetico con notevoli caratteristiche di biodiversità: il loro utilizzo, sia dal punto di vista agronomico che nella fase di trasformazione, richiede preparazione e conoscenza.
Il corso che proponiamo, rivolto alle aziende agricole che si occupano o sono intenzionate ad entrare nel mondo della biodiversità coltivata, è inserito nel progetto CONSEMI. Progetto che si pone come obiettivo quello di costituire la Casa delle Sementi Veneto, la promozione e sviluppo di filiere di gestione della semente e dei prodotti trasformati, innovative, locali e sostenibili.
I temi riguarderanno: l’agricoltura biologica, la gestione della fertilità del suolo e della biodiversità, la conservazione e trasformazione dei semi e aspetti normativi.
Il corso si articolava in 8 incontri che si sarebbero tenuti presso la “Casa delle Sementi Veneto” in via Scovizze, 20 – Isola Vicentina. Dopo i primi due incontri il corso è stato interrotto.
Riprende ON LINE il 28 maggio con un calendario di appuntamenti riorganizzato. Resta molto probabile che la giornata finale possa prevedere, come provisto dal programma originario, una visita in campo presso la “Casa delle Sementi Veneto” in via Scovizze, 20 – Isola Vicentina.
Per informazioni: Cipat Veneto, tel. 041.929167 – mail: info@cipatveneto.it
Giovedì 6 febbraio dalle 15:00 alle 19:00
TECNICHE COLTURALI IN REGIME BIOLOGICO
a cura di Luca Conte
Venerdì 21 febbraio dalle 15:00 alle 19:00
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E FUNZIONALI DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE
a cura di Daniele Degli Innocenti
———————— calendario delle lezioni on line ————————————
Giovedì 28 maggio aprile 14:00 alle 16:00 – ON LINE
PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE: LO STATO DELL’ARTE DELL’ATTUALE LEGISLAZIONE – 1
a cura di Riccardo Bocci
Giovedì 4 giugno dalle 14:00 alle 16:00 – ON LINE
PROBLEMATICHE RELATIVE ALLA COMMERCIALIZZAZIONE: LO STATO DELL’ARTE DELL’ATTUALE LEGISLAZIONE – 2
a cura di Riccardo Bocci
Giovedì 11 giugno dalle 14:00 alle 17:00 – ON LINE
CLASSIFICAZIONE DEI CEREALI, ORIGINE E RELATIVA GENEALOGIA
a cura di Bettina Bussi
Giovedì 18 giugno dalle 14:00 alle 17:00 – ON LINE
LA FASE DELLA RACCOLTA: CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE SEMENTI E PROBLEMI LEGATI ALLE TOSSINE
a cura di Stefano Benedettelli
Giovedì 25 giugno dalle 14:00 alle 18:00 – ON LINE
LA TRASFORMAZIONE DEI CEREALI DI ANTICA COSTITUZIONE: IL PROCESSO DI MOLITURA E PANIFICAZIONE
a cura di Rosario Floriddia e Stefano Piluso
Giovedì 2 luglio dalle 14:00 alle 17:00 – ON LINE
LE TECNICHE DI MOLTIPLICAZIONE DEI SEMI E L’AUTOPRODUZIONE
a cura di Bettina Bussi
Giovedì 9 luglio dalle 14:00 alle 17:00 – ON LINE
LABORATORIO SEMENTI ALLA CASA DELL’AGROBIODIVERSITÀ – In diretta dalla Casa delle Sementi di RSR – Scandicci (FI)
a cura di Bettina Bussi
Giovedì 21 maggio dalle 15:00 alle 19:00 – Presso la Casa delle Sementi del Veneto a Isola Vicentina (VI)
VISITA DIDATTICA DEL CAMPO SPERIMENTALE
a cura di Valeria Grazian
Convegno CONSEMI – Casa delle sementi, connubio tra tradizione e innovazione
