Il mais “miracoloso” Storia di un’innovazione tra politica, economia e religione

Mag 18, 2016 | Libri | 0 commenti

Emanuele Bernardi

Edizione: 2014

Ristampa: 1^, 2015

Collana: Studi Storici Carocci (215)

ISBN: 9788843073412

prezzo: € 22,00

In breve

Cosa si nasconde dietro quel che mangiamo? Questo libro per la prima volta descrive, attraverso l’uso di fonti italiane e straniere, la diffusione nel nostro paese e in Europa di un particolare tipo di innovazione – il mais ibrido –, giunta dagli Stati Uniti dopo la Seconda guerra mondiale. Durante la Guerra fredda, istituzioni, partiti, tecnici, organizzazioni sindacali e Chiesa cattolica furono per questa via coinvolte, in vario modo, in un progetto di modernizzazione delle campagne italiane, che cambiò i modi di produzione e le abitudini alimentari di una nazione lanciata verso i consumi di massa. Emergono così i nodi che caratterizzano lo squilibrato sviluppo economico dell’Italia fino ai nostri giorni in una prospettiva globale.

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