Tecniche che fanno uso di organismi viventi (batteri, funghi, piante) per la produzione di sostanze o funzioni utili all’uomo (prodotti alimentari, farmaci, processi fermentativi, ecc.).
“Un cibo che nutre, un’agricoltura che cura”: stilato documento dell’alleanza Terra comune, non guerra
90 PROPOSTE PER TRASFORMARE I SISTEMI ALIMENTARI E 8 AZIONI PRIORITARIE A Roma, nella giornata di domenica 18 ottobre,...
