Istituzione presso la quale sono conservate (frequentemente come semi) collezioni di specie e varietà. I semi – opportunamente trattati – sono mantenuti in condizioni ambientali controllate (sotto vuoto, a bassissime temperature). Periodicamente le collezioni vengono “rinnovate”: il seme è riseminato per ottenere una nuova produzione con la quale verrà sostituita la riserva presente nella cella frigorifera.
CEREA+ CONNECT: a scuola di biodiversità tra i campi di segale e i test di panificazione
Nell’ambito del Progetto CEREA + CONNECT, è stato organizzato un evento pubblico dedicato alla valorizzazione delle...
