Coltiviamo la Diversità 2024 – Peccioli

Ritorna l’appuntamento annuale organizzato da Rete Semi Rurali COLTIVIAMO LA DIVERSITÀ un mese di cereali 2024

PROGRAMMA DELLE DUE GIORNATE:

Venerdì 7 giugno

Incontro di panificazione del progetto Cereali Resilienti 3.0 (su invito)

10:00 – 12:30 | Laboratorio di panificazione – Prima parte con il progetto Cereali Resilienti 3.0
12:30-14:00 | Pranzo
14:00 – 15:00 | Laboratorio di panificazione – Seconda parte con il progetto Cereali Resilienti 3.0
15:00 – 16:00 | Workshop Filigrane – FIBL: lavori conclusivi del gruppo “trasformatori”
16:00 – 16:30 | Infornata del pane
16:30 – 17:30 | TRIBIOME prima parte: il concetto di One Health riconosce l’interconnessione tra la salute umana, animale e ambientale – la salute del suolo
dalle 17:30 | Assaggio del pane
dalle 19:00 | Cena e Aspartame Sweet Trio in concerto (su prenotazione)

Sabato 8 giugno

I cereali: biodiversità in campo (giornata aperta)

09:00 – 10:00 | Registrazione e introduzione alla giornata
10:00 – 11:30 | AGENT: le accessioni delle banche europee del germoplasma in prova nelle aziende agricole, secondo anno! Visita e valutazione delle parcelle di frumento tenero, duro e orzo.
11:30 – 13:00 | Prove sensoriali: con i prodotti del materiale eterogeneo biologico FURAT Floriddia adattato alle 4 macroaree toscane – pianura, collina, montagna, costa.
13:00 – 14:00 | Pranzo
14:00 – 16:00 | TRIBIOME seconda parte: l’uso di modulatori in agricoltura per migliorare la fertilità del suolo, aumentare le rese delle colture e ridurre l’impatto ambientale
16:00 – 18:00 | Visita aziendale: la cella frigo, il mulino e il pastificio

Quota di partecipazione per ogni giornata: 20 euro (pranzo compreso, cena a parte il venerdì)

Info e prenotazioni:

info@semirurali.net
+39 347 7417834

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