La chiusura delle attività del CRAB alla fine del 2012, oltre ad interrompere il rapporto di lavoro con i propri dipendenti, ha creato un vuoto a livello nazionale nel panorama della ricerca in agricoltura biologica e della salvaguardia della biodiversità agraria.
Il CRAB ha rappresentato anche con la sua azione un presidio ed un riferimento per tutti coloro che non si identificano con dei modelli di sviluppo e di alimentazione sempre più globalizzati e sempre meno “a sovranità alimentare territoriale”, favorendo e accompagnando la nascita di gruppi di agricoltori custodi di biodiversità, iniziative di educazione alimentare e programmi per rendere fruibili i prodotti biologici non solo ad una ristretta elite di persone di reddito medio alto ma a tutti, …tutti coloro che avessero uno stomaco da riempire ed una testa per decidere in forma autonoma cosa metterci dentro.Nonostante questo forte valore ambientale, sociale e di difesa del territorio, il CRAB è stato posto in liquidazione.
Il Centro di Riferimento per l’Agricoltura Biologica (CRAB) è a serio rischio dopo appena 10 anni di attività. Il CRAB è una delle pochissime strutture di supporto all’agricoltura che ha operato nel quadro delle varietà da conservazione attivandosi per l’iscrizione di varietà piemontesi.
