Incontro tecnico sulle Consocazioni

Importante giornata tecnica interamente dedicata alle consociazioni agrarie. L’evento si inserisce nel prestigioso contesto del progetto europeo IntercropValues, un’iniziativa comunitaria nata per promuovere e ottimizzare i sistemi colturali multi-specie, capaci di coniugare produttività e rispetto dell’ambiente.

L’incontro rappresenta un’occasione di confronto imperdibile per agricoltori, tecnici del settore e appassionati di pratiche agricole sostenibili.

Il Programma della Giornata
La giornata sarà articolata in diversi momenti chiave, pensati per unire l’approfondimento teorico all’esperienza diretta sul campo:

• Scambio di esperienze con gli Esperti: L’evento si aprirà con un dibattito dinamico che vedrà la partecipazione di un ricco parterre di ricercatori, tecnici specializzati ed esperti del settore. Sarà l’occasione perfetta per fare il punto della situazione sulla ricerca scientifica, scambiarsi buone pratiche e analizzare i vantaggi agronomici ed economici delle consociazioni.
• Visita Guidata ai Campi: Dalla teoria si passerà alla pratica. I partecipanti saranno accompagnati in una visita sul campo per osservare da vicino il comportamento delle colture consociate direttamente nei terreni dell’azienda ospitante.
• Il Laboratorio di Pulizia: Verranno mostrate e spiegate le tecniche di gestione post-raccolta, con un focus particolare sui macchinari e i processi di separazione e pulizia della granella.

A fine giornata è previsto un momento conviviale unico: una degustazione guidata di pani proteici, realizzati proprio a partire dai prodotti ottenuti dalle consociazioni. Un modo concreto per toccare con mano — e con il palato — l’altissima qualità e il valore nutrizionale di queste filiere innovative.