Visita aziendale area Mugello

Il progetto “Cereali resilienti 2.0” prevede la valutazione dell’adattamento della popolazione SOLIBAM nelle 4 macro-aree climatiche individuate nella Fase1 (collina, pianura, costa e montagna) tramite l’allestimento di campi sperimentali in 1 azienda-madre e 5 aziende-figlie per ogni macro-area.
Oltre alla valutazione degli aspetti agronomici sono previste prove di trasformazione, analisi delle farine e la valutazione degli aspetti di carattere socio-economico dell’adattamento della popolazione, all’interno dei sistemi colturali sviluppati in Presentazione del ciascuna delle 4 macro-aree.

Programma

Ore 10.00 | Visita ai campi di grano tenero SOLIBAM con le misurazioni e i prelievi per le prove di laboratorio e panificazione
Ore 11.00 | Descrizione caratteristiche grano tenero SOLIBAM e prospettive future – discussione con i presenti
Ore 12.00 | Presentazione del progetto “Cereali resilienti 2.0”
Ore 13.00 | Pranzo e assaggio di prodotti di panificazione

PROGETTO PS-GO n°46/2017
CEREALI RESILIENTI 2.0
DIVERSITÀ NEI CEREALI PER L’ADATTAMENTO AI CAMBIAMENTI CLIMATICI – SECONDA FASE