Organizzatore
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Rete Semi Rurali
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Telefono
348 19 04 609 -
Email
info@semirurali.net -
Sito web
https://rsr.bio
Luogo
- Rete Semi Rurali, Piazza F. Brunelleschi, 8, Scandicci, FI
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Orario di apertura
09:00 - 18:00 -
Sito web
https://rsr.bio/risorse/biblioteca/ -
Al suo interno ospita sia una sala per conferenze e incontri sia la Biblioteca dell'Agrobiodiversità che conta più di 2000 volumi ed è inserita nello SDIAD
Categoria
Dall’ambrosia allo spritz: Lab. sulla fermentazione delle bevande
Come autoprodursi bevande e bere consapevolmente nell’era della società dei consumi. Il collettivo druidico dei “fermentati” guiderà gli iniziati” nel mondo dell’ autoproduzione di bevande tramite la fermentazione!
Il laboratorio accennerà anche delle pratiche legate al cibo e alle tecniche di conservazione. Scopriremo che fermentare fa anche bene alla nostra salute!
Un laboratorio di sovranità alimentare tra sperimentazione, convivialità, e nuovi stili di vita.
Condotto da Giuseppe De Santis (Rete Semi Rurali)
