Organizzatore
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Rete Semi Rurali
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Telefono
348 19 04 609 -
Email
info@semirurali.net -
Sito web
https://rsr.bio
Giapperitivo
aperitivo giapponese accompagnato dalla birra di popolazione evolutiva del Birrificio San Gimignano.
Preparato da Taeko Sato e Maho Sato.
Menù:
pinzimonio con salsa miso
(Varie verdure con salsa miso)
•OKONOMIYAKI
(Pizza giapponese, tipo frittata con la pastella . cavolo cappuccio e cipolline ,sopra ci mettiamo salsa agrodolce)
•fette di maiale arrosto alla giapponese con le verdure
(Si chiama Cha-shu .quello che ci mettiamo sul ramen.arista cotta con lo zenzero e salsa di soia)
•futomaki
(2 tipi di Sushi roll con alghe)
•verdure salutati con miso dolce-piccante
