Notiziario 27

in questo numero

Editoriale

• Nuovo statuto, nuove frontiere
  di Claudio Pozzi

Gli Articoli

• La domesticazione del riso
  L’evoluzione del genere Oryza
• Storia delle pilerie
  Una rivoluzione nella lavorazione del riso
• Storia delle varietà risicole italiane
  Selezione e diversificazione a partire da metà ‘800
• Classi merceologiche del riso
  Una classificazione basata sulle caratteristiche biometriche del granello
• Progetto Riso Resiliente
• Il ritorno del Riso in Sicilia

Box

• Riso e nuove biotecnologie

Il Personaggio

• Mario Maratelli