Scheda tecnica 12 – La famiglia delle brassicacee

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Le Brassicacee sono una grande famiglia di piante erbacee annuali, biennali e raramente perenni, distribuite in tutti i continenti e in tutti i climi che comprende 300 generi e quasi 4000 specie, alcune delle quali hanno una grande importanza economica ed alimentare. Il maggiore centro di diversità per questa famiglia, in termini di specie, è il bacino del Mediterraneo. 

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