Dalle risaie al piatto: presentazione del nuovo libro di Edizioni SemiRurali
a cura di Edizioni SemiRurali Un viaggio concreto e documentato dentro il mondo del riso biologico in Italia, raccontato attraverso la storia, le pratiche agricole, le sperimentazioni, gli studi, i personaggi, le comunità, i luoghi e le politiche. Un bussola per la cittadinanza, ma anche per gli agricoltori, per fare scelte sempre più consapevoli.Perché “biologico” non […]