Pane e companatico 2022
Una giornata dedicata ai cereali antichi e alla filiera agricola locale
ore 9.30 – 12.30 | Laboratorio di pasticceria e panificazione con lievito madre e farine di cereali antichi
a cura di Alessandro Micastro e Denis Segalina. E’ prevista una quota partecipativa con un max di 20 iscritti.
ore 13.00 | Mangiar contadino. Pranzo con contributo a sostegno dell’Ass. GASSiamo con prodotti dei nostri fornitori. Su iscrizione.
ore 15.30 | Tavola rotonda: Cereali antichi e nuove filiere del pane
con Chiara Dal Bello, nutrizionista – Gas di Asolo
Giandomenico Cortiana, cerealicoltore
Mauro Ceccato, cerealicoltore – Gas di Asolo
Valeria Grazian, agronomo – Casa delle Sementi
Durante la giornata sarà presente lo stand dell’azienda “Birre della Terra” birrificio contadino.
Per info e prenotazioni:
Margherita 340 8471319
Giovanni 333 5067905
