Recupero e valorizzazione di varietà locali tradizionali
2° webinar: Le varietà agronomiche locali tradizionali a rischio estinzione
Programma:
La parola agli agricoltori
16.30 Consorzio Forestale di Prata Camportaccio (Prata Camportaccio – SO):
Mais rostrato di Valchiavenna
17.10 Azienda Agricola Mazzucchelli Patrizio
(Raetia Biodiversità Alpine, Teglio – SO)
Orzo Dumega di Valtellina
17.40 Domande dal pubblico
Mais tradizionali lombardi
18.30 Dott. Lorenzo Stagnati – DIPROVES, Università Cattolica del Sacro Cuore:
“Mais antichi: caratterizzazione morfologica e genetica di varietà tradizionali per la loro identificazione come prodotti tipici locali: l’esempio del mais rostrato di Valchiavenna (SO)”
19.00 Dott.ssa Delfina Barbaraschi – CREA GB di Fiorenzuola d’Arda (PC):
“Che cosa è la Spelta? Conoscenze e utilizzo di un cereale poco noto”
19.30 Domande del pubblico e dibattito finale
20.00 Conclusione
Info ed iscrizioni evento:
francesco.ferrari05@universitadipavia.it
Visita il sito: http://coresave.unipv.it/
