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membri della cooperativa il germinale

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Germinale
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Data

Giu 20 2021
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Passeggiata etnobotanica in Valle Stura

Domenica 20 giugno Il Germinale inaugura la nuova gestione della Locanda La Pecora Nera il punto degustazione dell’Ecomuseo dove i nostri prodotti della terra e le buone produzioni di aziende e cooperative  che lavorano in modo pulito, buono e giusto, diventano prodotti di cucina !! Verdura, erbe, trasformati, agnello sambucano prendono la forma ed il gusto di magnifiche ricette che potrete degustare a pranzo dal martedi alla domenica e la sera su prenotazione, in una meravigliosa cornice di alta montagna.
Il pomeriggio dalle 15 partirà inoltre la passeggiata etnobotanica con la dottoressa farmacista Noemi Bottasso che ci spiegherà le principali erbe di interesse erboristico che possiamo trovare in zona, ce ne illustrerà le proprietà, gli usi e le tradizioni intrise di etnobotanica e saperi ancestrali, e ci guiderà alla loro raccolta.
E a conclusione  merenda criolla ! potrete assaggiare le new entries di valle, le rustiche di Pontebernardo, dette anche empanadas con tutti i sapori di stagione!!
Per maggiori info e prenotazioni basta scriverci germinalecooperativa@gmail.com
locandina erbe officinali
20-21-22 Maggio 2022Scandicci (FI)

Rete Semi Rurali ETS vi invita a partecipare a una 3 giorni dedicata al tema della Biodiversità dal campo alla tavola