Coltiviamo la diversità! in Piemonte

Asci Piemonte, in collaborazione con l’Istituto Agrario di Lombriasco, vi invita a una giornata per la valorizzazione dell’agricoltura contadina e la conoscenza e la comparazione tra varietà di grani teneri antichi in campo e sulla tavola, consapevoli che la biodiversità agricola va coltivata in campo.NNPresso Istituto Tecnico Agrario a Lombiasco – TONNProgrammaNore 14,30 – AccoglienzaNore 15,00 – Visita del campo catalogo con tredici parcelle di grani teneri antichiNNore 16,00 – Panificazione comparata tra: farro monococco, serena, mentana, villa glori, gentilrosso, verna, andriolo. Lievitazione naturale con pasta madreNNComunicateci la Vostra partecipazione all’email sottostante ! !NNNINFO ascipiemonte@gmail.comN