Home Eventi Coltiviamo la diversità! Frumenti antichi a che punto siamo?

Coltiviamo la diversità! Frumenti antichi a che punto siamo?

Si rinnova l’incontro presso Podere Santa Croce intorno alle parcelle sperimentali. Approfondimenti sulla coltivazione, sugli aspetti nutrizionali e nutraceutici e sulla panificazione.NNProgrammaNOre 9: Seme o granella, scambio o vendita. Limiti edopportunità per gli agricoltori.Claudio Pozzi, Rete Semi RuraliNOre 9,30: visita al campo catalogo di 230 varieta’ di frumentiteneri, duri antichi.Giovanni Dinelli, Prof. Ordinario, DISTAL, Università di BolognaNOre 10,30: visita al campo Bioadapt.Antonio Lo Fiego, ArcoirisNOre 11,00: Consumo di grani e salute: cosa è necessario sapereper un intestino felice.Renata Alleva, Specialista in Scienza dell’AlimentazioneNOre 11,30: Dieci anni di progetti sui grani antichi: da BIOPANE aSAVEGiovanni Dinelli, Prof. Ordinario, DISTAL, Università’ di BolognaNOre 12,15: pausa pranzoNOre 13,30: presentazione libro “Grani e gente”Stefano Tellarini, AgronomoNOre 14: la corretta conservazione dei cereali con anidride carbonica: come attuarla in maniera economica.Sessione tecnico/dimostrativaAndrea Cenacchi, AgricoltoreNOre 15: chiusuraNGRADITA LA CONFERMA 335-431455NVia Bonaccorsi 17, Argelato (BO) – www.poderesantacroce.it – www.semirurali.netNN

Luogo

Via Bonaccorsi 17, Emilia-Romagna, Italia
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