Coltiviamo la diversità! 2017 a Peccioli – PI

Tre giorni di visite e valutazioni sul campo sperimentale di fruemento tenero e duro, laboratori e approfondimenti. Il sabato serata di festeggiamenti in occasione dei 10 anni di RSR e dei 30 anni di biologico per l’az. Agr. Floriddia.Domenica

11 giugno azienda aperta alle visite.

8 giugno, Coltivare la diversità – dalle 13 alle 19

Registrazione e pranzo

-Presentazione dei partecipanti e confronto sulle metodologie

– Visita al campo sperimentale e rilievi qualitativi- Laboratorio

– Quali sistemi sementieri per le popolazioni di frumento?

Cena

9 giugno, Innovare nella diversità – dalle 9:30 alle 19

Classe Verte – Restituzione delle attività di ricerca partecipata condotte da RSR e da suoi partner (ore 13 pausa pranzo)I partecipanti saranno suddivisi in gruppi e visiteranno le 6 postazioni sul campo sperimentale gestito da RSR dove saranno trattati i seguenti temi:

1. Esperimenti blocchi randomizzati su popolazioni di frumento tenero e frumento duro RSR/DIVERSIFOOD

2. Analisi socio-economica delle nuove filiere cerealicole UNIPI/DIVERSIFOOD

3. Soluzioni ICT per il suolo e l’agrobiodiversità Scuola Superiore Sant’Anna/CAPSELLA

4. La costituzione di una popolazione di frumento duro UNIFI/SEMENTE PARTECIPATA

5. Campo catalogo della Casa delle sementi di RSR

6. Lavoro di ricerca su microrganismi dal suolo al pane INRA/BAKERY

A seguire visita a mulino e pastificio di Az. Agr. Biologica FloriddiaCenaFESTA per i 10 anni di RSR e i 30 anni in biologico di az.agr. FloriddiaSerata danzante con De’ Soda Sisters

10 giugno, Trasformare la diversità – dalle 9:30 alle 17

Laboratori in parallelo:

– Laboratorio di panificazione

– Contest del pane

– Workshop CERERE su casi studio di valorizzazione diversità dei cereali

– Focus Group dei casi studio DIVERSIFOOD- DEAFAL workshop sul campo: key lines

ore 12 – Approfondimento su disegno sperimentale per Blocchi Incompleti con Salvatore Ceccarelli

Pranzo con assaggio di pasta realizzata con granella di popolazione di frumento duro da differenti produttori

ore 14-17 – Confronto su strumenti di co-ricerca

Costi di partecipazione- € 50 per i tre giorni, comprende tutti i pasti- € 20 per un solo giorno

Per facilitazione nell’alloggio contattare info@semirurali.net- possibilità di pernotto a € 25 a notte in agriturismo, appartamenti collettivi- contatti per altre sistemazioni