da Giuseppe de Santis | Nov 29, 2017 | Progetti Europei
L’agricoltura industriale sta promuovendo una nuova fase basata sull’idea che l’uso di tecnologie e dati permette di incrementare l’efficienza della produzione agricola, migliorando l’uso delle risorse. Le politiche di innovazione a livello europeo e globale promuovono l’applicazione di un approccio high-tech al settore agricolo. Gran parte degli strumenti tecnologici sviluppati per l’agricoltura sono diretti a grandi aziende industriali che possono investire su queste tecnologie.
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da Riccardo Bocci | Nov 5, 2017 | Progetti Europei
In Europa stiamo assistendo a un forte interesse per le varietà di cereali adatti all’agricoltura biologica o a basso input, cereali che incominciano a essere riconosciuti dal grande pubblico soprattutto per le loro qualità nutrizionali. Varietà locali e nuove popolazioni di cereali sono diventate tra i più efficaci strumenti con cui agricoltori e trasformatori stanno innovando la filiera cerealicola convenzionale dal campo alla tavola.
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