Home Eventi La riscoperta degli antichi sapori: il grano Verna a Collesalvetti, Guasticce (LI)

La riscoperta degli antichi sapori: il grano Verna a Collesalvetti, Guasticce (LI)

Programma

Saluti
Benedetto Tuci, Assessore all'agricoltura del Comune di Collesalvetti
Emilio Bellatalla, Slowfood Livorno

Interventi:

Una filosofia di vita applicata alle scelte aziendali
Roberto Bonaretti, Agronomo az agr. bellavista Insuese

Le reti dei grani e dei lievityi
Claudio Pozzi, Wwoof-Italia

Caratteristiche qualitative delle antiche varietà di frumento tenero
Pof. Stefano Benedettelli, Università di Firenze

<a href=”http://www.biocentropertusati.it/2012/promozione/15-dicembre-il-grano-verna-a-collesalvetti/” rel=”external”>link al programma dell&#039;incontro</a>

Luogo

Ristorante la Rondinaia, Guasticce (LI)
Categoria
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