FILIGRANE Lazio

Filiere trasparenti come innovazione delle relazioni nei territori: esperienze e progetti a confronto

L’incontro è organizzato nell’ambito del servizio che Rete Semi Rurali sta svolgendo per conto di ARSIAL per la realizzazione di un progetto di miglioramento genetico partecipativo ed evolutivo per ottenere sementi adattate ai diversi agro-ecosistemi del Lazio ed in particolare a sistemi di agricoltura a basso input al fine di implementare sistemi capaci di mitigare l’impatto dei mutamenti climatici in atto a livello globale.

PROGRAMMA DELLE GIORNATE

VENERDI’ 17 SETTEMBRE

12.00 – 13.00 Arrivo e registrazione dei partecipanti
13.00 – 14.00 Pranzo di benvenuto
14.00 – 15.30 Discussione introduttiva: presentazione dei partecipanti e presentazione di FILIGRANE da parte di Rete Semi Rurali
15.30 – 19.00 Gruppi di lavoro: i partecipanti saranno divisi in 3 gruppi che lavoreranno su 3 diverse fasi della filiera cerealicola – Produzione, Stoccaggio e Trasformazione, Distribuzione e Consumo
20.00 Cena sociale

SABATO 18 SETTEMBRE

9.30 – 11.00 I gruppi di lavoro presenteranno i risultati del lavoro del giorno precedente
11.30 – 13.00 Discussione conclusiva: Come costruire nuove filiere cerealicole con il materiale eterogeneo: l’esperienza e la visione di Rete Semi Rurali

INFORMAZIONI PRATICHE

L’evento si svolgerà secondo le normative vigenti per la prevenzione del COVID-19 (d.L.23 Luglio 2021).
Il numero di partecipanti è limitato ad un massimo di 50 persone.
E’ necessario prenotare la propria partecipazione compilando il modulo a questo link entro il 14 settembre 2021:

https://forms.gle/To2TSEt1Ye5w1zJWA

Per info:
livia.ortolani@semirurali.net
paola.taviani.arsial@gmail.com

FILIGRANE è un incontro dedicato alla costruzione di nuove filiere cerealicole ideato e promosso da Rete Semi Rurali nel 2014, quando sono stati chiamati a raccolta in Toscana molti dei protagonisti che in Italia stanno rinnovando le filiere dei cereali su scala locale e comunitaria.

Da allora FILIGRANE è stato riproposto come un momento di incontro a livello nazionale e locale coinvolgendo molto realtà che agiscono per rinnovare il sistema della filiera cerealicola in Italia, partendo dal seme e sperimentando varietà, miscele, miscugli di frumento, cereali minori e mais e operando per facilitare e favorire la commercializzazione di un prodotto sano, locale e che promuova una equa distribuzione del valore lungo la filiera.

FILIGRANE per la prima volta viene organizzato nel Lazio, cercando di supportare il processo attivato dalla collaborazione tra Rete Semi Rurali e ARSIAL nel 2019 che ha portato la popolazione evolutiva in oltre 20 aziende della regione.

FILIGRANE è un momento di lavoro collettivo, che coinvolge e promuove lo scambio fra i differenti attori di queste filiere: agricoltori, trasformatori, ricercatori, tecnici e i cittadini che ne sostengono le attività attraverso l’acquisto.
L’evento rappresenterà una opportunità interessante per coinvolgere cittadini e trasformatori nel lavoro fatto negli ultimi 2 anni da Rete Semi Rurali ed ARSIAL con agricoltori e tecnici. Sfida particolare nel Lazio che è caratterizzato dal grande mercato di Roma che non sempre è connesso con le aziende della Regione.

Il lavoro di gruppo faciliterà la condivisione di problemi, soluzioni e strategie poiché il complesso lavoro di costruzione di nuove filiere cerealicole richiede che la scelta della semente, i metodi agronomici, di trasformazione e commercializzazione siano garanzia di qualità nutrizionale, economica e sociale.

L’arrivo di operatori di grosse dimensioni che tendono a cavalcare l’onda favorevole del mercato rende urgente la riflessione sulla capacità organizzativa di realtà piccole e medie capaci di ricercare il benessere della comunità e del territorio nel quale agiscono.

Fare rete, trovare forme associative e collaborative adeguate è uno dei principali obiettivi da perseguire nel corso dei gruppi di lavoro che affronteranno i seguenti temi:

1) Le sementi sono il punto di partenza dei progetti di filiera.
Come garantire la circolazione delle sementi?
Come garantirne la sanità fitosanitaria?
Che tipo di innovazione favoriscono?

2) Come mettere in atto processi di trasformazione a partire dalle sementi che ne esaltino le caratteristiche?
Quali sono le scelte che ne garantiscono l’efficacia?
Che metodi di molitura? Quali tecniche di trasformazione favorire?

3) Come assicurare l’integrità dei valori lungo tutta la filiera, assicurando la giusta remunerazione dei partecipanti e la sua trasparenza verso il consumo?
Come mantenere aperta, partecipata e collaborativa la gestione della filiera?
Come organizzare forme partecipate di distribuzione del valore lungo la filiera?

FILIGRANE LAZIO 17-18.09.2021

Attività svolta nell’ambito dell’Operazione 10.2.1 del PSR Lazio 2014/2020
Provvedimento di Concessione del sostegno n. 10.2.1-RM-30/12/2020.02