Coltiviamo la Diversità! Selianthus – Az.agr. Janas – Loc. Colle Ombroso

Valutazione delle parcelle di frumento e assaggio di pasta. Attività svolta nell’ambito del progetto Selianthus -Selezione evolutiva e partecipativa di grano e girasole per l’autoriproduzione in agricolturabiologica

Programma:

10: ritrovo presso l’azienda agricola Janas e registrazione dei partecipanti;

10.15: presentazione delle attività del progetto Selianthus nel secondo anno di sperimentazione;

10.30: introduzioni alle popolazioni evolutive;

11.00: visita alle parcelle sperimentali di frumento tenero e duro, valutazione partecipativa delle parcelle, guida alla selezione in campo;

13.00: assaggio e valutazione pasta prodotta con farine da varietà locali e popolazioni;

14.00: pranzo con prodotti del territorio.

Saranno presenti: Stefania Grando (genetista, consulente presso centri di ricerca internazionali), Antonio Lo Fiego (Arcoiris Sementi Biologiche e Biodinamiche), Livia Polegri (agronoma, consulente 3A-Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria), Marco Caffarelli (Pastificio Colasanti), Virginia Altavilla e Valeria Grazian (Rete Semi Rurali), Eleonora Satta e Ivan Parisi (titolari az. agricola Janas), Cecilia Corneli (agronoma az. agricola Torre Colombaia), Fabio Berna (titolare az. agricola Melagrani).

Evento a partecipazione limitata. Per info e prenotazioni contatta Ivan al 3491923043.

Pranzo con contributo di 12 €.