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Biodiversamente – La biodiversità dal campo alla tavola

PROGRAMMA

10:00 – 10:30: registrazione dei partecipanti (dove)
10:30 – 11:15: Visita ai campi aziendali – Le consociazioni di Gilberto.
11:15 – 12:30: Visita alla prova sperimentale di consociazione Frumento – Lenticchia finanziata dal progetto Europeo H2020 IWMPRAISE.

12:30 – 14:30: Pausa pranzo con i prodotti dell’azienda La Viola e il pane del forno Salvucci presso il ristoro Alo (Via dell’Artigianato, 2, 63814 Torre San Patrizio FM)

14:30 – 17:00: Approfondimento su tematiche riguardanti la biodiversità negli agro-ecosistemi e dei benefici sulla filiera alimentare e consumatori.

Interverranno:
Elena Macellari (Agronoma). Biodiversità agricola: il racconto di dieci straordinari custodi italiani
Francesco Cecchi (Az. Agr. Loccioni). LOV-impresa agricola LOCCIONI- la nostra esperienza.
Gilbert Koskey (Scuola Superiore Sant’Anna).
Elisa Lorenzetti (Scuola Superiore Sant’Anna). Mescole2 : miscugli di lenticchia con miscugli di frumento? Prospettive e stato dell’arte
Fabio Taffetani (Università politecnica delle Marche). Agroecosistemi e sistemi naturali. Conoscere la biodiversità per gestirla

16:45 – 17:00 Pausa caffe

Lara Luchetti (Università politecnica delle Marche). La gestione delle risorse spontanee negli agroecosistemi nelle Marche centrali
Salvatore Ceccarelli.
Stefania Grando.
Germano Salvucci (Il Forno di Salvucci). Panificare la biodiversità: il Pane della Marca
Claudio Pozzi (Rete Semi Rurali). Come la biodiversità tutela la filiera alimentare ed i consumatori

18:15 Conclusioni

 

Come partecipare:
Si prega di confermare la propria partecipazione inviando una mail all’indirizzo federico.leoni@santannapisa.it .
L’evento è gratuito e comprende il pranzo presso il ristoro Alo dove potremo degustare i prodotti dell’Azienda agricola La Viola e del Forno di Salvucci.
La diretta della seconda parte dell’evento sarà trasmessa nel canale Facebook e YouTube delle Rete Semi Rurali.

Locandina Biodiversamente La Viola

Luogo

Azienda Agricola La Viola
Torre San Patrizio, FM
Rete Semi Rurali

Organizzatore

Rete Semi Rurali
Email
info@semirurali.net
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