Biodiversamente – La biodiversità dal campo alla tavola

PROGRAMMA

10:00 – 10:30: registrazione dei partecipanti (dove)
10:30 – 11:15: Visita ai campi aziendali – Le consociazioni di Gilberto.
11:15 – 12:30: Visita alla prova sperimentale di consociazione Frumento – Lenticchia finanziata dal progetto Europeo H2020 IWMPRAISE.

12:30 – 14:30: Pausa pranzo con i prodotti dell’azienda La Viola e il pane del forno Salvucci presso il ristoro Alo (Via dell’Artigianato, 2, 63814 Torre San Patrizio FM)

14:30 – 17:00: Approfondimento su tematiche riguardanti la biodiversità negli agro-ecosistemi e dei benefici sulla filiera alimentare e consumatori.

Interverranno:
• Elena Macellari (Agronoma). Biodiversità agricola: il racconto di dieci straordinari custodi italiani
• Francesco Cecchi (Az. Agr. Loccioni). LOV-impresa agricola LOCCIONI- la nostra esperienza.
• Gilbert Koskey (Scuola Superiore Sant’Anna).
• Elisa Lorenzetti (Scuola Superiore Sant’Anna). Mescole2 : miscugli di lenticchia con miscugli di frumento? Prospettive e stato dell’arte
• Fabio Taffetani (Università politecnica delle Marche). Agroecosistemi e sistemi naturali. Conoscere la biodiversità per gestirla

16:45 – 17:00 Pausa caffe

• Lara Luchetti (Università politecnica delle Marche). La gestione delle risorse spontanee negli agroecosistemi nelle Marche centrali
• Salvatore Ceccarelli.
• Stefania Grando.
• Germano Salvucci (Il Forno di Salvucci). Panificare la biodiversità: il Pane della Marca
• Claudio Pozzi (Rete Semi Rurali). Come la biodiversità tutela la filiera alimentare ed i consumatori

18:15 Conclusioni

Come partecipare:
Si prega di confermare la propria partecipazione inviando una mail all’indirizzo federico.leoni@santannapisa.it .
L’evento è gratuito e comprende il pranzo presso il ristoro Alo dove potremo degustare i prodotti dell’Azienda agricola La Viola e del Forno di Salvucci.
La diretta della seconda parte dell’evento sarà trasmessa nel canale Facebook e YouTube delle Rete Semi Rurali.

Locandina Biodiversamente La Viola