2a Giornata lussemburghese della diversità delle piante utili
“DAL SEME AL PIATTO”
Prospettive per una produzione alimentare locale, circolare, ecologica e solidale
Prodotti 100% locali: nicchia folcloristica o soluzione per il futuro?
Questa giornata riunirà gli attori che sono coinvolti in iniziative che cercano di unire la biodiversità coltivata e i mercati alimentari locali in Lussemburgo, Belgio, Francia, Italia e Svizzera.
L’obiettivo della giornata è presentare alcuni iniziative emergenti o già avviate per fornire un’analisi delle sfide e delle opportunità.
Parteciperanno alla giornata alcuni rappresentanti dei produttori e dei distributori, della formazione e ricerca, delle amministrazioni e della società civile.
• L’evento si terrà in tedesco e francese con traduzione simultanea.
• L’iscrizione è obbligatoria. Il numero dei posti è limitato.
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PROGRAMMA
9:00 Arrivo e registrazione dei partecipanti
9:30 Benvenuto | Tom Delles, direttore di LTA / Georges Moes, presidente di SEED
9:45 Introduzione | “Prodotti 100% locali: nicchia folcloristica o soluzione per il futuro?” Frank Adams, SEED, LTA
10:00 Presentazioni e dibattito | “Biodiversità coltivata e mercati locali: sfide e opportunità”
Bela Barta, Pro Specie Rara, Svizzera
Riccardo Bocci, Rete Semi Rurali, Italia
Jean-Martial Morel, Koal Kozh, Francia
11:00 PAUSA
11:30 Tavola rotonda e discussione | “L’organizzazione del mercato alimentare locale: produzione, distribuzione e posti di lavoro” Camille Ney, Jérôme Lavens
12:30 Pranzo
14:00 Presentazioni e dibattito | “Il contributo della ricerca scientifica ai sistemi locali del cibo”
Rachel Reckinger, Università del Lussemburgo
Stephanie Klaedtke, ITAB, Francia
Christine Frison, Università di Lovanio, Belgio
15:00 Tavola rotonda e discussione | “Come realizzare progetti di ricerca partecipata e interdisciplinare?” Camille Ney, Jérôme Lavens
16:00 PAUSA
16:30 Conclusione della giornata | Feedback: “Cosa ho imparato oggi?” Camille Ney, Jérôme Lavens, Christine Frison
Prospettive per prodotti 100% locali “dal seme al
il piatto” Frank Adams
Scarica la locandina: Journée de la diversité des plantes utiles_17 décembre
